Masukkan 500 ml air kelapa, 2 batang serai, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 sdm air asam jawa dan garam secukupnya. Tutup panci dan kecilkan api perlahan Ungkep potongan daging ayam hingga bumbu meresap. Setelah air menyusut, angkat daging ayam dan sisihkan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. 6 orang Bukittinggi, Sumatera Barat, Indonesia Pujiadi Widodo Ayam Bumbu / Ayam Goreng Lengkuas (khas Minang) ayam • lengkuas (potong kecil2, blender) • telur (kocok lepas) • Air • merica bubuk • Kaldu bubuk • Garam • kemiri (haluskan) Anonim Ayam goreng lengkuas khas padang Baca Juga: Resep Ayam Goreng Lengkuas Enak Gurih dan Sedap Cara Membuat Ayam Goreng Padang: Cuci ayam hingga bersih, lalu potong sesuai selera. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis, dan diamkan kurang lebih 20 menit, bilas kembali hingga bersih. Ambil 1/2 bagian bahan rebusan ayam, masukan ke panci. Masukan ayam, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, sereh, garam, kaldu ayam dan penyedap rasa. Tambahkan air sesuai dg jumlah ayam. (Kalau memggunakan presto tambahan air jgn terlalu banyak, waktu mresto 7 menit dari mulai tombol presto berputar) RESEP AYAM GORENG LENGKUAS ALA RUMAH MAKAN PADANG dapur Mas Brewok 226K subscribers 9.4K views 3 years ago #ayamlengkuas #ayambumbulengkuas #ayambumbupadang Ayam goreng bumbu Laos ala 793BZTH.

cara membuat ayam goreng lengkuas padang